Una serata dedicata alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche, storiche e paesaggistiche della nostra terra!
Ieri pomeriggio, nella sala conferenze Cunicchio della Camera di commercio Rieti-Viterbo, Confartigianato Viterbo ha presentato ufficialmente Tasting Tuscia, la nuova guida enogastronomica che racconta – attraverso percorsi tematici, immagini suggestive e itinerari del gusto – il meglio del nostro territorio, sotto forma di un viaggio lento e carico di emozione. Un progetto nato per promuovere le imprese e le produzioni locali, sostenuto da Arsial e Regione Lazio.
”Presentiamo un progetto che nasce per raccontare l’anima più vera della Tuscia – ha detto il presidente di Confartigianato Viterbo, Michael Del Moro, durante la presentazione -, dopo il successo riscosso alla TTG di Rimini. Vogliamo fare rete mettendo al centro le nostre imprese, i nostri sapori, i paesaggi che rendono unica la nostra terra, avviando una collaborazione proficua tra artigiani, produttori, professionisti e comunità locali”.
“Dobbiamo unire i tanti puntini che abbiamo in questa provincia per renderli rete, diffondendo la consapevolezza di quello che di buono e bello abbiamo – ha spiegato Paolo Bianchini, ideatore del progetto Tasting Tuscia e responsabile di Confartigianato Turismo -. Questa guida comprende otto percorsi, otto itinerari che comprendono storia, arte cultura, paesaggi, ma anche indicazioni utili sull’enogastronomia, all’insegna della scoperta e della riscoperta dei piccoli borghi, dei cammini e del turismo lento”.
Durante l’incontro, il presidente della Camera di Commercio Rieti Viterbo, Domenico Merlani, ha evidenziato come questa iniziativa si inserisca pienamente nella strategia di sviluppo del turismo enogastronomico della Tuscia, un settore con un grande potenziale di crescita
Ispirata alla lentezza, ai paesaggi iconici, ai borghi, ai giardini, ai vigneti, agli uliveti e al patrimonio termale del nostro territorio, la guida di Tasting Tuscia (disponibile anche su tastingtuscia.it) accompagna il visitatore alla scoperta di una Tuscia autentica: bellezza, natura, benessere e tanto saper fare artigiano.
Un ringraziamento speciale da parte di Confartigianato va all’Arsial e alla Regione Lazio, che hanno finanziato Tasting Tuscia, come ha ricordato il consigliere Giulio Zelli, presidente della commissione Agricoltura della Regione Lazio, presente anche lui ieri alla presentazione della guida, unitamente al segretario della CCIAA di Viterbo, Francesco Monzillo, e all’assessore del Comune di Viterbo Patrizia Notaristefano. Contributi video a sostegno dell’iniziativa sono stati inviati anche dall’onorevole Antonella Sberna, vice presidente del Parlamento europeo, dal presidente della commissione Giubileo 2025 della Regione Lazio, Daniele Sabatini, e dal sindaco di Viterbo Chiara Frontini.
Un grazie a tutte le aziende che animano Tasting Tuscia e che sono state protagoniste della degustazione al termine della presentazione. Continuiamo a raccontare e a promuovere insieme le eccellenze della Tuscia.
